Membuat kue dengan keluarga adalah tradisi Cina berdiri lama mirip dengan pertemuan keluarga selama Thanksgiving Amerika. Mempersiapkan pangsit adalah cara yang bagus untuk keluarga dari semua latar belakang dan etnis untuk mengumpulkan, mengejar kehidupan masing-masing, dan cerita lama pertukaran sementara berbagi makanan yang lezat.
- Pastikan untuk mencuci tangan Anda secara menyeluruh dan membersihkan sisi bawah kuku Anda. Siapkan bersih, datar pangsit permukaan persiapan
- Campurkan semua bahan untuk kulit pangsit dalam mangkuk besar
- Tangan debu dengan tepung terigu
- Campur adonan dalam mangkuk dengan tangan Anda sampai semua bahan merata
- Taburi permukaan dapur dengan tepung terigu
- Tempatkan campuran adonan di atas tepung ditaburi permukaan
- Campur adonan dengan adonan. Uleni hingga adonan berbentuk bulat
- Tempatkan handuk kertas basah pada adonan bulat bola untuk mengunci kelembaban
- Biarkan sisa adonan sambil mengisi disiapkan
- Tempatkan semua daun bawang ke dalam mangkuk besar
- Tambahkan minyak sayur dan aduk dengan kucai
- Kocok telur dalam mangkuk kecil
- Tambahkan campuran telur ke dalam mangkuk besar. Aduk
- Tambahkan daging babi tanah, garam, gula, kecap, merica bubuk putih, dan bubuk bawang untuk campuran. Aduk
- Tangan debu dengan tepung terigu
- Bentuk adonan menjadi bola tali panjang dengan sekitar 1 "diameter menggunakan tangan
- Gunakan pisau untuk memotong setengah penampang inci dari tali adonan. Putar tali 90 derajat dengan masing-masing dipotong
- Ratakan setiap potongan adonan dengan tepung membersihkan telapak tangan
- Ratakan setiap potongan adonan menjadi datar, bulat lingkaran tipis dengan rolling pin. Kulit harus sebagai dekat dengan kertas tipis mungkin tanpa menjadi transparan atau melanggar
- Tempatkan kira-kira satu sendok mengisi daging babi ke dalam kulit pangsit
- Lipat ujung kulit kulit bersama-sama dan mulai mencubit kulit ditutup di bagian kecil mulai dari satu ujung pangsit. Gerak mencubit harus membuat lipatan kulit pangsit.
Pastikan untuk mencubit kulit sampai ditutup rapat, atau pangsit akan hancur saat dimasak - Ulangi proses ini sampai semua bahan habis
- Rebus air dalam panci besar sampai ada gelembung besar di permukaan
- Lembut menempatkan sebanyak pangsit yang Anda bisa untuk menutupi area permukaan bagian bawah panci karena pangsit mentah akan tenggelam ke dasar panci.
Jangan sesak panci selama proses perebusan, karena kue akan mulai menempel satu sama lain
No comments:
Post a Comment