Bagaimana membuat masakan India cepat dengan 4 langkah

Setelah beberapa hari yang lalu kita membahas resep membuat roux kari, sekarang kita membahas tentang masakan india. Nikmati membuat masakan India cepat dengan resep di bawah ini :

1. Sev Bhajji. - 1/4 kg sev ghatia Farsan (kacang berkelok-kelok tongkat). Potong 1 bawang dan goreng dalam minyak. Ketika kentang goreng bawang untuk warna coklat tambahkan 1/4 sdt garam masala, sejumput kunyit, bubuk cabai dan garam secukupnya dan goreng dalam minyak. Tambahkan tomat cincang 1 atau 1 sdm saus tomat dan goreng. Tambahkan 1/4 cangkir air ke dalam campuran dan membawanya ke mendidih. Tambahkan sev ghatia Farsan setelah saus mendidih dan aduk rata. Rasa bhajji dan menambahkan cabai atau garam secukupnya
2. Goan Sosis. - Rebus 1/4 kg sosis goan (chorizo) dengan kentang dikupas dan dipotong di pressure cooker selama 2 peluit. Tiriskan air dan menghapus daging dari sosis. Fry 2 bawang cincang sampai coklat gelap. Tambahkan daging dan kentang dengan 2 sdm air dan garam secukupnya dan masak sampai semua air menguap
3. Telur. - Goreng 1 bawang merah cincang sampai coklat muda. Tambahkan 2 telur, garam, merica, paprika cincang dan ketumbar segar dan berebut itu
4. Goreng cabai. - Potong 2 kentang untuk kentang goreng dan goreng mereka dengan garam. Hapus kentang dari minyak sekali dilakukan. Scramble 2 butir telur dengan garam dan merica. Fry 1 bawang merah cincang sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk ham, salami dan sosis dan goreng sampai berubah warna. Aduk telur dan kentang goreng bersama dengan saus tomat dan aduk

Selamat mencoba dan jangan lupa berkomentar ya.......................!!!!