Nadru atau Lotus batang / akar sayuran penasaran lezat sangat populer di Kashmir (India). The sering digoreng dan disajikan sebagai makanan ringan jalan. Resep ini adalah kari yoghurt berbasis yang benar-benar lezat ketika disajikan dengan nasi. Rasanya lebih baik keesokan harinya
- Ambil 2 cangkir yoghurt dan memukul dengan wisk sampai halus. Tambahkan 1 cangkir air dan tambahkan ke panci berat rangkap. Biarkan sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih kecilkan api dan biarkan masak sampai mengental dan mengurangi setengah. Anda harus mengocok sesekali
- Cuci dan akar teratai dan kemudian iris dalam 1 inci potongan diagonal. Akar biasanya memiliki beberapa lumpur di dalamnya jadi pastikan untuk mencuci dengan sangat baik
- Goreng satu bawang sampai berwarna emas dan campuran untuk membuat pasta. Menyisihkan
- Dalam panci bawah yang berat, tambahkan 2 sdt ghee, 2 sdt jahe bubuk, 2 sdt bubuk adas, 4 seluruh cardamon hitam, 8 kapulaga hijau, 8 siung utuh, 4 buah kayu manis, garam dan pasta bawang
- Masak selama sekitar 30 -40 menit sampai saus mengental
- Tambahkan hancur mint kering dan hitam Zeera
No comments:
Post a Comment